Kotipuutarhan kuulumisia

Olohuoneen askartelupöydän ovat melkein laidasta laitaan vallanneet kukkaruukut ja istutusastiat! Pienen pieni tila pöydän reunalle on jäänyt vielä istutuspisteeksi, jossa mahtuu ruukkuun kerrallaan istuttamaan vaikka taimia isompiin ruukkuihin.

*Edellisen valokuvapostauksen istutuspuuhista löydät muuten täältä - KLIK!*

Lajien määrä tuntuu vain kasvavan koko ajan, ja kun jokaista lajiketta täytyy laittaa useampi ruukullinen kasvamaan, niin ei ihme, että tila loppuu kesken!

Taimella jo ovatkin seuraavat lajit:
- Tomaatti (25 taimea)
- Vesimeloni (6 taimesta 4 vielä elossa...)
- Kesäkurpitsa (8 taimea)
- Avomaakurkku (vain 3 taimea nousi lopulta 8 siemenestä)
- Rukolaa (2 ruukkua)
- Basilikaa (2 ruukkua)
(- Bataatit)

Parissa vesilasissa ikkunalaudalla on likoamassa viime syksynä kuivattamiani kurpitsan- ja spagettikurpitsan siemeniä, jotka olisi tarkoitus laittaa piakkoin multaan ja esikasvattaa sisällä. Osan spagettikurpitsan siemenistä jo piilotin multaan, mutta vielä iso määrä jäi odottelemaan vuoroaan.

Taimien kasvun ihmetteleminen ei pelkästään riitä, vaan uusi kierros siemenien istuttamista laitettiin käyntiin.

Nyt mullassa on muhimassa:
- Spagettikurpitsa (9 siementä)
- Sokerimaissi (7 siementä)
- Avomaakurkku (12 siementä)
- Kirsikkatomaatti (20 siementä)

Kesäkurpitsan taimet yllättivät minut täysin; näyttävät kukkimaan puhkeavan! Ilmeisesti liian lämmintä täällä sisällä, pitäisi viileämmässä säilyttää, mutta aina olen sisällä ikkunalla esikasvattanut ja ensimmäistä kertaa kävi näin hassusti... Voi olla siis, että kesäkurpitsaakin pitää vielä myöhäisempi erä laittaa itämään...

Kolme avomaakurkun taimea porskuttaa kasvaa hyvää tahtia. Vaikka näitäkin kahdeksan siementä kylvin, kohosi kaksi taimea ensin esiin, ja pienellä viiveellä sitten vielä tämä joukon pienin. Koska en luota vain kolmen taimen varaan koko kesän kurkkusatoa, kävinkin ostamassa uudet siemenet ja kylvin koko joukon kurkkuja lisää. *Sormet ristissä*

Basilika ja rukola kasvavat rauhalliseen tahtiin, tosin hieman liian tiheään siemenet onnistuin myös kylvämään... Lähempänä kesäkuuta laitan vielä viime kesän tapaan ison ruukulliset basilikaa, kamomillaa ja rukolaa pihalle kasvamaan. Viime kesänä pidin ruukkua kasvihuoneessa, mutta ajattelin kokeilla tänä vuonna tuossa lasitetulla terassilla kasvattamista.

Kuudesta vesimelonintaimesta on hengissä vielä kolme, joita nyt parhaani mukaan koetan helliä, että pysyisivät kesään ja kasvihuoneeseen viemiseen asti elossa... Taas hyvä esimerkki siitä, että aina kannattaa kylvää liioitellun runsas määrä, ja vaikka jakaa tutuille ylimääräiset taimet!

Tänään edessä vielä pieni työ tomaattien parissa, nimittäin niille tukikeppien laittaminen. Alkavat olla sen verran pitkiä, ja samalla niin kömpelön ohutvarsisia, että pakko laittaa grillaustikut avuksi näin alkuun. :)

Mites teidän muiden kevätkylvötyöt edenneet? Kuulin, että en ole ainoa tuon kesäkurpitsan kukinnan kanssa painiskeleva... ;)

Kevään esikasvatettavat lajit ja ensimmäiset taimet!

Tästä onkin jo toista viikkoa, kun istuin alas läpikäymään metallirasiaan pikkuhiljaa kerättyjä siemenpusseja kevään varhaisistutuksia ajatellen. Tämän vuoden lajikemäärä on taas räjähtänyt käsiin, mutta ei oteta siitä liikaa stressiä - voi hyvinkin olla, ettei jokainen laji edes ehdi multaan saakka tässä meidän tohinassa... ;)

Esikasvatukseen poimin avomaakurkun, tomaatin, kesäkurpitsan, spagettikurpitsan, kurpitsan, rukolan, basilikan, rosmariinin ja vesimelonin - tosin spagettikurpitsa ja kurpitsa odottelevat yhä pussukassa istutusta, sillä taimimulta loppui ensimmäisellä kierroksella kesken, enkä uutta ole ehtinyt vielä hakemaan! :)

Tänä keväänä istutin suurimman osan lajeista näihin kasvatusruukkuihin, jotka löysin vasta viime kesänä. Ja tänä vuonna panostin tuohon taimimultaan, sillä viime keväänä käytin ns. tavallista multaa, joka oli kyllä erittäin hyvää, mutta joka ei sitten sopinutkaan ilmeisesti idättämiseen, sillä vain osa siemenistä kasvoi taimiksi asti.

 ....Tässä alla nämä viime syksynä anopin kasvattamasta spagettikurpitsasta kerätyt ja itse kuivatut siemenet, jotka pitäisi vielä ehtiä laittamaan ensin toviksi vesilasiin pehmenemään ja sitten multaan.

*Vinkvink; siemenien kuivaamisesta, sekä spagettikurpitsasta ylipäätään, voit käydä lukemasta aiemmasta postauksestani viime syksynä.*

Tämä vesimelonin kasvatuskokeiluprojekti oli muuten mieheni haave - jonka nyt sitten polkaisin hänen puolestaan käyntiin kylvämällä Sugar Baby -lajikkeen siemenet. En ole vielä kertaakaan nähnyt, että mies olisi käynyt kastelemassakaan näitä, tosin on ahkerasti ihmetellyt nenän ruukun äärellä, että kylläpä ovat hienosti kasvaneet (hänen kurpitsansa)... ;)

Ja totta; hienosti ovat taimet nousseet mullasta! Kuudesta siemenestä kehittyi kuusi taimea, eli paremmin ei olisi startti voinut mennä! :)

Joka vuosi esikasvatan omat tomaatintaimet, mutta jostain syystä oma tomaattisatomme on aina nihkeän niukka... Viime keväänä tosin palellutin osan todella lämpiminä toukokuun lopun päivinä, kun toin taimet ulkoilemaan etukuistille - hohkavasta auringosta huolimatta tuuli oli vielä liian kylmä, ja suurin osa taimista nuutui pois. Lopulta kävin ostamassa Saaren kartanon puutarhasta lisää taimia, jotka kasvoivat valtaviksi kasvihuoneessamme, mutta jälleen kerran kesä loppui kesken; juuri, kun tomaatit alkoivat viimein punertua, tuli yöpakkaset ja palelluttivat taimet... :(

Istutin osan tomaateista kananmunakennoon ja osan ruukkuihin - viime vuonna istutin kaikki isoon pesuvatiin kelmun alle, mutta tänä vuonna nostin kennot ja ruukut kylpyhuoneeseen ilman kelmuja, ja kaikki siemenet itivät tämänkin lajin kohdalla. JEIJ! :)

Oppia ikä kaikki; tästä eteenpäin kylvän aina tomaatit kananmunakennoon. Periaatteessa kenno toki maatuu, eli tuosta olisi voinut lohkaista kennoineenkin taimet yksitellen irralleen ja istuttaa multaan, mutta koska näiden kennojen pahvi ei ollut kastelusta huolimatta alkanut pehmenemään, nappasin taimet lusikalla omiin ruukkuihinsa.

Mutta koskaan ei ole ollut yhtä helppoa saada taimet ehjän paakun kanssa irroitettua itämisastiastaan, kuin lusikan kanssa munankennon kolonen kaapaisemalla! Ei enää isoja vateja tähän taloon esikasvattamiseen! :)

Kaikkiaan tomaatintaimia on nyt roimat 25, eli ei ainakaan liian huonon itämisen takia mene tänä vuonna sato sivu suun! :)Tästä osan jätänkin kesällä tähän talolle lasitetun terassin suojaan auringon paahteeseen ja osan vien raksalle siirrettyyn kasvihuoneeseen - katsotaan kummasta taimet pitävät enemmän...

...Pussissa vielä kylvöä odottaa kirsikkatomaatti, mutta voi olla etten sen kanssa enää ehdi mukaan tämän kesän kasvatuksiin...

Viime kesänä löysin ensimmäistä kertaa rukolan, ja sitä tulee jatkossakin kasvamaan puutarhassani - ihanan monipuolinen kasvi salaatteihin tai vaikka täytettyihin sämpylöihin mozzarellan tai vuohenjuuston kera! Nam!

Periaatteessa ei olisi esikasvatusta välttämättä tarvinnut, mutta tahdon mahdollisimman pian päästä nauttimaan sadosta, joten saa kasvaa ruukussa sisällä kesäkuun puolelle, ja ehkä ehdimme jo aloittamaan rukolan käyttämisen sisällä kasvatuksen aikana.

Rukola onkin päässyt bataattiemme kanssa olohuoneen avohyllylle huonekasvin rooliin - ihanan herkkää ja raikasta vihreää mustan, harmaan ja metallin keskellä.

Avomaakurkku ei itänyt aivan toiveiden mukaisesti, kahdeksasta siemenestä vain kaksi iti... :( Kävinkin ostamassa jo uuden pussillisen siemeniä, ja ajattelin uudet kahdeksan siementä laittaa kasvatusruukkuihin. En uskalla koko kurkkusatoani jättää vain kahden taimen varaan...

Basilikaa, kuten rukolaakin, laitoin pari ruukkua kasvamaan jo sisälle. Taimiväli ei tosin ruukuissani ole ihan ihanteellinen, mutta kylvän sitten väljemmin uuden erän avomaalle kesäkuussa.

Tai kuten tässä talven aikaan noita puutarhakirjoja lueskelin, basilika kannattaa istuttaa väljästi suureen ruukkuun, sillä laji on herkkä kylmälle. Ruukkuun istutettuna sitä on helppo siirtää aurinkoisille paikoille auringon liikkeiden mukaan pitkin päivää, ja säiden viiletessä nostaa sisälle lämpimään.

Jos joku laji on helppo ja varma esikasvatettava, niin se on kesäkurpitsa! :) Kahdeksasta siemenestä kahdeksan vahvaa ja valtavaa taimea.

Muutama viikko eteenpäin, niin nämä innokkaat kasvajat täytyy uudelleensijoittaa isompiin ruukkuihin odottelemaan ulosistutusta kesäkuun 10.päivän jälkeen.

Täytyy todeta, että tajusin juuri täystyöllistäneeni itseni koko touko-ja kesäkuuksi ennen ulosistutusta, sillä näitä kavereita saa muutaman tovin nostella terassin ovesta aurinkoon ulkoilemaan...

Eli yhteenvetona sanottakoot, että kylvetty on, ja itämistäkin tapahtunut! :)

Siemenien kylvämisen jälkeen iski se ainainen masennus, että ei sieltä kuitenkaan mitään nouse, kun sitä ainaisen liikkumatonta multakasaa ruukuissa tuijotteli. Mutta kevään parhaita puolia on se mieletön riemu ja onnistumisen tunne, kun ensimmäisestä ruukusta multapaakun alta kurkistaa pienen pieni taimen alku!! :)

Siinä se meneekin sitten loppukevät nenä mullassa kasvun ihmettä kummastellessa.

Mutta nyt ulos ja aurinkoon!! :)

Vanhat kermakot suojaruukuiksi

Kaupasta ostetut maustekasvit saavat kotonamme aina muoviruukkunsa peitoksi jonkin hieman kauniimman astian - tällä kertaa viimeisimmän kirppislöydön; posliinisen kermakon!

Tämä vanha kermakko löytyi Mäntsälän Linnanlöydöt -kirpputorilta huimaan 1€ hintaan! ;) ...Toisen roska osoittautui jälleen kerran toisen aarteeksi...

Basilika sujahti muoviruukkuineen juuri sopivasti kermakon sisään. Täydellistä!

Samaiselta kirpputorilta löysin myös kauniin ruusukermakon, myöskin 1€ hintaan! Kerrankin löysin juuri sen mitä olin etsimässä - kesällä nämä pääsevät kukkaruukuiksi! :)


Hakusessa vielä samanlaisia kermakoita yksivärisenä, tai vastaavan kokoisia vanhoja kuppeja ja kulhoja, joihin keväällä voisi istuttaa rairuohot ja narsissit!

P.s. Nämäkin kuvat löytyvät jo Pinterestista.

Kätevät yrttiöljykuutiot talven keittoihin ja muita herkkuja tuoreista yrteistä

Kiitos ihanan anopin, leijailee keittiössämme raikas yrttien tuoksu.

Päätin eilen aamulla aloittaa pikaiset yrttien säilöntätalkoot, ennen kuin mokomat ehtisivät nuupahtaa.

Ensimmäiseksi tein yrttiöljykuutioita; silppusin tuoretta basilikaa ja oreganoa pakasterasioihin niin, että lokerot jäivät hieman vajaiksi. Päälle kaadoin reippaasti neitsytoliiviöljyä ja laitoin pakastimeen jäätymään.

Lisäksi silppusin basilikaa pilttipurkkiin kerroksittain suolan kanssa ja tähänkin lopuksi neitsytoliiviöljyä runsaasti päälle. Annan nyt muutaman päivän jääkaapissa maustua kansi kiinni ja sitten käytän tätä yrtiöljyä voileivän päälle; ruisleipä paahtimen kautta, päälle tätä yrttiöljyä margariinin sijaan ja vielä muutama tomaattiviipale. Nams!

Oma kruunutillini rehottaa edelleen penkissä odottamassa kuivamaan ripustamista. Ajattelin myös silputa sitä tuoreena pakastepusseihin ja pakastaa sellaisenaan esimerkiksi pienemmän poikani ruokien maustamista varten.

Nämä maanantaina saadut tillit saivat saman kohtalon kuin basilika ja oreganokin, eli silputtuna pakasterasiaan ja neitsytoliiviöljyn kanssa pakastimeen. Näitä tilliyrttikuutioita voi heittää jäisinä vaikka kala-tai makkarakeiton sekaan.

Kylmässä oliiviöljy muuttaa koostumustaan - muuttuu kirkkaasta sameaksi - mutta sitä ei tarvitse säikähtää; sulatessaan muuttuu taas kirkkaaksi.

Nyt napsuttelen seuraavaksi kaikki kuutiot irti jääpalarasioista ja siirrän pakastimeen kannellisiin pakasterasioihin odottamaan käyttöä.

Lisäksi laitoin talouspaperin päälle kuivamaan salviaa, timjamia ja oreganoa talven flunssarohdoksi; yrttitee näistä aineksista auttaa flunssan oireisiin, kuten kurkkukipuun. Ainoastaan raskaanaolevien ja imettävien tulee mielellään välttää salvian käyttöä, sillä se ainakin aiheuttaa maidon erityksen ehtymistä. Tosin, jos olet lopettelemassa imetystä, niin salviasta on apua, mutta kyseistä yrttiä tulee käyttää maltillisesti. Salvialla on myös rauhoittava vaikutus, eli sopii siltäkin osin flunssarohdoksi! :)

Tarkoitus onkin säilöä flunssayrttisekoituksena basilika ja timjami, ja laittaa salvia erikseen, jolloin sitä ei tule vahingossa nautittua liikaa.

Aiemmin hehkutin loistavaa yrttiopaskirjaa, Maistuvat ruokayrtit, josta löytyi myös herkulliselle kuulostava salvia-sitruunamelissateen ohje, jota täytyy kokeilla:

Salvia-sitruunamelissatee

(annoksia 2)

2rkl hienoksi silputtua salviaa

3rkl hienoksi silputtua sitruunamelissaa

5dl vettä

1tl hunajaa

Pane salvia ja sitruunamelissa teepannuun. Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kovalla lämmöllä lähes kiehumapisteeseen. Kaada vesi teepannuun. Lisää hunaja ja sekoita. Hauduta 10-15min. Kaada tee sihdin läpi lämmitettyihin kuppeihin.

Ja pitihän yrteistä nauttia heti tuoreeltaankin; näiden puuhastelujen välissä maistui makoisalle vaalea, tuore leipä, joka sai päälleen paksun kerroksen vuohenjuustoa ja reippaalla kädellä basilikaa! Omnomnom!

Loput yrtit, jotka eivät päätyneet pakasterasioihin, niputtuvat tänään roikkumaan leikkimökin kattoon kuivumaan! :)