Näytetään tekstit, joissa on tunniste pinaatti. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste pinaatti. Näytä kaikki tekstit

perjantai 1. heinäkuuta 2016

Kasvimaalle DIY-tuki herneille hetkessä!

Herneet ovat ottaneet muutamassa päivässä sellaisen kasvupyrähdyksen, että piti tuunata pikaisesti tukikehikko niitä varten!

Olin jo kertaalleen noukkinut talteen raksan rakennustarvikeroskista rautakehikon tähän tarkoitukseen, mutta kun alkuviikosta tuunasin kuivatuista vadelman oksista tukikehikot viereiseen penkkiin, jäi muutama oksa yli - juuri sopiva määrä tähän projektiin! :)
Tuikkasin oksat sopiville väleille multaan laatikon sisäpuolelle ja pujottelin ne sopivaksi ruudukoksi. Sitten vain solmin risteyskohdat yhteen. Valmista viidessä minuutissa! :)
Jälleen kerran olen tosi tyytyväinen - ihan minun makuuni tama ratkaisu! Sopivan kotikutoinen omaan kotipuutarhaan, missä tekijän kädenjälki saa näkyä. ;)
Isäni kasvattaa omassa puutarhassaan puutarhavadelmaa, ja pitääkin pyytää isää keräämään ensi keväänä leikattavat oksat minulle talteen puutarha-askarteluja varten... Tämän nipun sain anopiltani - taidan olla vähintään termarikaffet puutarhassa velkaa hänelle... ;)
Tässä alla olevassa valokuvassa näkyykin rinnakkain vadelman oksista tuunaamani tuet herneille:
Olin poissa puutarhasta pari päivää, ja ihana yllätys oli taas kerran nähdä tuo kasvava vehreys kasvimaalla...!
Lauantain urakaksi onkin lankeamassa ensimmäinen harvennuskierros naurispenkkiin...
Myös pinaatitkin olivat ottaneet kasvupyrähdyksen tällä viikolla! Hurjan kokoiset lehdet odottivat kasvimaalla - tänään pääsenkin keräämään ensimmäisen sadon jo talteen. Isompi poika esittikin jo toiveen, että ensimmäisistä pinaateista tehdään lettuja, eli paistopuuhiin pääsen tänään! ;)
Myös kasvihuoneessa odottavat palkinnot nähdystä vaivasta; ensimmäiset kurkun alut! :)
Palttiarallaa tähän kohtaan, mistä olen alla olevan valokuvan ottanut, voisin tuoda puutarhapenkkini jo täksi kesäksi; kelpaisi tätä ilta-auringossa hehkuvaa maisemaa - ja viereistä kasvimaata - hetki ihastella ennen paluuta nykyiseen kotiin ja tohinaan... ;)

keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Kasvimaalta kuulumisia

Kaksi päivää kesti lämpimiä säitä ja aurinkoa täällä Mäntsälän leveyksillä - eilen satoi vettä taas melkein koko päivän...

...Ei siis tarvinnut miettiä, pitäisikö kasvimaata käydä kastelemassa aamuin illoin... :D
Kävin toki tihkusateesta huolimatta valokuvaamassa kasvimaata - ja kastelemassa kasvihuoneessa tomaatit ja kurkut - sillä lupasin isälleni näyttää hänelle valokuvia kasvimaastani. Hän kun ei blogiani lue, eikä edes käytä nettiä - ja asuukin niin kaukana, ettei pääse noin vain pyörähtämään kasvimaalleni ihmettelemään. :)
Viime aikaisesta sateesta ja pilvisestä säästä huolimatta kasvimaalla vihertää yhä vahvemmin joka kerta siellä pyörähtäessä! Pinaattipenkkiäkin (yllä) katselin, että ensi viikolla taitaa olla ensimmäiset pinaattiletut tiedossa... :)
Jopa maissitkin ovat kasvattaneet paksut varret - tosin pituutta saisi tulla myöskin roimasti lisää... ;) En juurikaan odota satoa näistä taimistani, mutta näin ensimmäiseksi kasvatuskokeiluksi olen jo onnellinen siitä, että taimet ylipäätään selvisivät hengissä ja vahvoina sisäkasvatuksesta penkkiin! :D
Askartelin myös eilen anopiltani saamista kuivatuista vadelman varsista tuet herneille, jotka istutin ympyrän muotoon pensaspapujen sekaan. Lisätukia tosin täytyy versojen kasvaessa lisätä noihin varsiin vakatasoon, mutta ihanaa saada kerroksellisuutta ja vehreyttä kasvimaalle useampaan tasoon ja eri korkeuksille! <3
Myöskin nauris (alla) kaipaa piakkoin ensimmäistä harvennustaan...
Vanhojen piippujen purkamisesta turhiksi jääneet tiilet saavat tosiaan uuden elämän kasvimaan reunustajina - muutama jäi vielä ylimääräisiksin. ...Vai pitäisikö sanoa 'varakappaleiksi', sillä kuulemma nuo tiilet saattavat halkeilla ja murentua talven jälkeen.
Myöskin omenasatoa (alla) on mukavasti odotettavissa tälle tulevalle syksylle - viime syksyn omenoista puristettua mehua on vielä hieman jäljellä, joten hienosti riitti oman pihan omenat perheelle talveksi. Tosin ihan janojuomana emme raaskineet noita mehuja juoda... ;)
Myöskin kasvihuoneessa vihertää, vaikkakin maltillisesti. Tomaatit ovat rauhalliseen tahtiin kasvaneet pituutta, ja varkaita on oksan haaroihin ilmestynyt ihan liian paljon. Pitänee yksi lapsivapaa tuokio varatakin kasvihuoneessa puuhastelulle...
Ja ei raksan pihaan ole rakentunut ainoastaan kasvimaa, vaan myös kaksi tilapäistä kukkalaatikkoakin, joihin istutin osan vanhan kotimme kukkapenkistä pelastamistani lajeista odottamaan ensi kesää ja oikeiden kukkapenkkien tekemistä.

...Mutta mitä enemmän noita laatikoita tuossa omenapuun katveessa katselen, niin sitä varmemmin alkaa tuntua, että ne tulevat jäämään noille paikoilleen... ;)

tiistai 11. elokuuta 2015

Pinaatti-kesäkurpitsakeiton resepti

Kokkasin viime lauantain puutarhajuhliin pinaatti-kesäkurpitsakeiton, jonka ohjeen lupasin laittaa jakoon. Tämä kesäinen keitto maistui jopa perheiden pienimmille, jotka eivät perinteisestä pinaattikeitosta juuri välittäneet! :)

Resepti on nyt ~12-14 annoksen mukaan, eli jokainen voi halutessaan vaikka puolittaa määrät.


Pinaatti-kesäkurpitsakeitto á la Satu 

1l kasvislientä
-
4rkl voita
2 keltasipulia hienonnettuna
4tl (kukkuraista lusikallista) ruokokidesokeria
400g tuoretta pinaattia
600g kesäkurpitsaa
1 mitta muskottipähkinää
6-6½dl juustoista ruokakermaa
Suolaa
Pippuria
-
Pilkottua ruohosipulia koristeluun


1. Valmista ensin kasvisliemi. Helpoiten saat sen lisäämällä 1l kiehuvaa vettä 4 kasvisliemikuutiota (2kpl/5dl tai pakkauksen ohjeen mukaan). Keitä, kunnes kuutiot ovat liuenneet.

2, Kuori ja pilko kesäkurpitsa(t). Kiehauta palat pienessä vesimäärässä kevyesti, ei kokonaan pehmeiksi.
3. Kuori ja pilko sipuli.
4. Sulata rasva isossa kattilassa ja kuullota sekä sipulia että ruokosokeria muutaman minuutin ajan.

5. Lisää sipulin ja sokerin sekaan tuoreet pinaatinlehdet ja kuullota lehtiä muutaman minuutin ajan, kunnes kaikki lehdet pehmenneet.

6. Kaada keitetyt kesäkurpitsat sipulin, sokerin ja pinaatin kanssa samaan kattilaan. Sekoita ja hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi seokseksi.
7. Lisää kasvisten sekaan kasvisliemi ja muskottipähkinä. Mausta suolalla ja pippurilla.

8. Keitä keittoa n. 5min.

9. Lisää juustoinen ruokakerma. Kuumenna keitto, mutta älä anna kiehua!

10. Koristele keitto ennen tarjoilua pilkotulla ruohosipulilla.


*Omakin poika totesi, että 'Äiti, tätähän voisit tehdä vaikka ihan arkenakin!'* 
:D

lauantai 1. elokuuta 2015

Kasvihuoneen kulman takana lymyilevä elokuu ja sen aiheuttamat pelkotilat satokauden pituudesta

Ihan alkuun kuva-arvoitus - tiedätkö mikä kasvihuoneessani viihtyvä kasvi on päässyt vahingossa kukkimaan?
No sehän on Rukola! :) ...Vähän päässyt mokoma rehottamaan, kun näin sateisilla keleillä ei ole salaattikaan maistunut vanhaan malliin....

Olen tähän asti antanut Oman elämänsä Kätevän Emännän häärätä näiden kasvimaan päivitysten kimpussa, mutta nyt täytyy myöntää, että kahden täysin erilaisen blogialustan käyttäminen alkaa tuntua jo työltä (bloggaamisen pitäisi olla helppoa ja mielekästä), joten taitaa olla aika viimein jatkaa vain yhden blogin äärellä. Oman elämänsä Kätevä Emäntä ei katoa, vaan muuttaa nyt tänne samaan blogiin lankakerineen ja kutimineen odottelemaan pääsyä Villa Kotirantaan.

Tänään siis ensimmäistä kertaa Villa Kotiranta -blogissa kasvimaalta kuulumisia - huisin jännää! ;D Jos muuten et ole tutustunut rinnakkaisblogiini, mutta haluat pikaisesti kurkata mille kasvimaani on näyttänyt kesän kehittyessä, voit käydä kurkkaamassa kuvia näistä linkeistä: 4.5., 14.5.25.5.4.6., ja 15.6.,

Siinä kohti, kun kasvihuoneen lämpömittari näyttää +16C ja elokuu kolkuttelee kasvihuoneen kulman takana, voi ehkä jo lakata haaveílemasta, että se kesä viimein käynnistyisi kunnolla... Hieman masentaa tämä kesä jo ihan sadonkin kannalta; nyt alkaa raakileita ilmestymään vähän kaikkiin kasveihin, mutta riittääkö kesässä pituutta kypsyttämään sato?
Kasvihuoneessa tomaatin tilanne näyttää melko säälittävälle; raakileita on viimein ilmestynyt oksiin, mutta pahoin pelkään, että joudun keräämään ne raakoina syksyn kylmiltä öiltä sanomalehden sisälle kypsymään... Kasvihuonekurkkukin kukkii, mutta saattaa jäädä sato saamatta tällä menolla.

Eikä tilanne ole huolestuttava vain kasvihuoneessa, vaan myös kasvimaan puolella. Herneet ovat alkaneet kukkimaan viimein ja palkojakin viimein ilmestynyt - pitäisi vain saada vähän pyöreyttä niihin. :) Olen lakannut haaveilemasta jo pakastimeen asti pääsevistä herneistä ja oman sadon hernekeitosta tulevana laskiaisena, ja sen sijaan katsellut littanoita palkoja salaattiaineksiksi. Ei pitäisi luopua vielä toivosta toki...!
Mansikkasatokin - jos muutamaa kypsynyttä mansikkaa voi sadoksi sanoa - on hitaammanlaisesti punastunut. Tänä kesänä en näistä ota murheita, vaan ensi kesäksi toivottavasti pääsen jo raksan puutarhaan istuttamaan ihan kunnollisen mansikkapenkin. Nyt parina kesänä meillä on viitisen taimea kasvanut kasvatuslaatikossa. Lajikevalintakin meni aikoinaan metsään näitä ostaessa; lajike taitaa sopia paremmin pakastukseen kuin herkutteluun... Villa Kotirantaan haaveissa Polkaa pitkä penkki - niin paljon, että saa pojat syödä massunsa täyteen tuoreina ja vielä talveksikin saisi pakastimeen puuroja varten.
Avomaakurkun taimissa näkyy jokaisessa jo monen monta isoa kurkun alkua - näihin uskon pääseväni käsiksi pian! :) Nyt kun kruunutillikin kukkii, haaveilen ehtiväni nappaamaan muutaman kurkun säilykkeeksikin asti, ennenkuin mieheni napostelee ne leivän päällä.
Porkkana on kasvanut laatikoissaan rauhalliseen tahtiin myös. Kävin kadehtien katselemassa anoppini porkkanantaimien varren mittaa, omani ovat kasvattaneet niin maltillisen latvan itselleen. Jokunen aika sitten harvensin porkkanapenkit, eivätkä vielä kovin kummoisille silloin näyttäneet - toivottavasti jäljelle jääneet saaneet kaipaamaansa tehoa kasvamiseen isommasta elinympäristöstään.
Sekä kelta- että punasipuleihin ilmestyi tänä kesänä sipuli varsien päähän. Anopin ohjeiden mukaan nappasin ne irti ja nakkasin kompostiin; kuulemma tällä varteen ilmestyvällä sipulilla samanlainen vaikutus itse maassa kasvavan sipulin kehittymiseen, kuin tomaatintaimen oksan haaraan ilmestyvällä varkaalla. Eli naps, pois vain ja taas pitäisi kasvun jatkua normaalisti mullan alla!
Jos jotain kasvia ei voi moittia kasvamisen tahdista ja sadon runsaudesta tänä vuonna, niin se on pinaatti! :D Viime viikonloppuna kävin keräämässä kaksi täyteen ahdettua 5 litran kattilallista lehtiä kahdesta kasvatuslaatikosta. Nauroin jo miehelleni, että olo on kuin siinä Miljoonasateen 506 ikkunaa -laulussa; kun kasvatuslaatikon viimeisen valmiiksi saan, niin alusta täytyy mun taas aloittaa... :D Eipä sillä, että valittaisin - hyvä vaan, että kasvaa; pakastimessa on jo ryöpättynä lehtiä todella moneen pinaattilettutaikinan ja -keittoon! Nyt taimet alkoivat vaan kukkia, ja noita kukkivia oksia olen leikannut pois sitä mukaa kun ilmestyvät. Kuulemma tekevät oksan lehdistä happamampia, jos pääsevät kukkimaan asti.
Toinen runsassatoinen on, yllätys yllätys, lehtisalaatti! Toki avomaalle istutetut taimet ovat kituisia, eivätkä ole juuri salaattiin vielä päässeet, mutta kasvihuoneen taimet villiintyneet täysin. Omasta kasvimaasta onkin tänä kesänä saatu raikkaan monipuolinen salaatti, kun lautaselle on voinut kerätä lehti-, jäävuori-, Lollo Rosso- ja rukolasalaattia. Siihen sekaan vielä sipulinvarsi tai kaksi pilkottuna, ja tietenkin tuoretta basilikaa korostamaan tomaatin makua - nams! :) Vielä kun tomaatin ja kurkun saisi omasta kasvihuoneesta, niin oi onnea!
Mutta kamomillasaunion sadosta olen huolissani; ei näillä silloin tällöin poimittavilla muutamilla kukinnoilla vielä kovin monia yrttijuomia keitellä flunssakauden iskiessä... Olen nyt kerännyt kukinnot kuivamaan sitä mukaa, kun myleröt ovat kokonaan auenneet, mutta kohta täytyy alkaa leikkaamaan jo varretkin lehtineen roikkumaan.
Olen jo alkanut kyselemään tutuilta, jos jonkun pihassa pihasaunio kukkisi, niin voisin tulla keräämään mokomat rikkakasvit pois nurmikkoa pilaamasta. ;) Pihasauniota kun voi käyttää kamomillasaunion tapaan teejuomiin. Omassa pihassa kasvaa ainoastaan peltosaunio, mutta se ei taas sovellu käytettäväksi - harmi.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...